Закуски

Фруктовые и сырные ассорти 2024г.

*Сырная тарелка «По-королевски»* (Пармезан, ДорБлю, Камамбер, Шавру, виноград, миндаль, груша, мед)	*350/230г.*	*Индивидуально*
*Сырная тарелка «По-мушкетерски»* (Маасдам, Фета, Мраморный, виноград, грецкие орехи, мед)	*270/90г.*	*610р.*
*Фруктовое ассорти «Премиум»* (Свежий ананас, яблоки, виноград, киви, груши, мандарины, ягоды)	*2200г.*	*Индивидуально*
*Фруктовое ассорти* (Виноград, киви, яблоки, груши, апельсины или мандарины)	*450г.*	*6000р.*
О*бслуживание 10%*

Горячие закуски 2024г.

*Блинчик фаршированный ветчиной и сыром*	*110г.*	*180р.*
*Блинчик, фаршированный куриной грудкой, шампиньонами и маринованными огурчиками*	*110г.*	250р.
*Жюльен из шампиньонов*	*150г.*	420р.
*Горячие сырные шарики с соусом"Тар-Тар"*	*230г.*	390р.
*Шашлычок из куриной грудки с соусом и свежими овощами*	*90/60г.*	*300р.*
*Обслуживание 10%*

Овощные ассорти и закуски 2024г.

Овощное ассорти «Банкетное»

(помидоры черри, огурцы, перец, редис, различные сорта салата, зелень, соус)

900/120/70г

1250р.

Овощное ассорти

(помидоры, огурцы, перец, редис, соус)

185/45г

380р.

Ассорти из домашних соленостей

(помидоры, огурцы, капуста, маринованные опята)

1300г

330г

1200р.

390р.

Ассорти из маринованных мини-овощей

(кукуруза, патиссоны, оливки, перец, маслины, пикули, маринованные черри, красный лук)

1100г

1700р.

Рулетики из баклажанов

с грецкими орехами, чесноком и зеленью

810/150г

270/50г

1650р.

540р.

Помидоры, фаршированные:

-с сыром и ветчиной

-с острой сырной закуской

520 г..

520 г.

520р.

Соленые грузди со сметаной

130г.

740р.

Шашлычок из Голландского сыра, черри и маслины

50г.

95р.

Обслуживание 10%

Мясные ассорти и закуски 2024г.

*Мясное ассорти «Банкетное»* (сырокопченый говяжий язык, куриный рулет, говяжий язык, мясные деликатесы)	*510/130г*	*1500р.*
*Мясное ассорти «Велютэ»* (говяжий язык, куриный рулет, карбонат, окорок, сырокопченая колбаса)	*190/50г*	*500р.*
*Рулетики из карбонада* с начинкой из свежих овощей и сыра	*230/50г* *40г.*	*480р.* *95р.*
*Рулетики из языка* с начинкой из оливок моркови и чеснока	*230/50г.* *40г.*	*650р.* 120р.
*Шашлычок из Маасдама, бекона и оливок*	*50г.*	*120р.*
*Шашлычок из Голландского сыра, бекона и оливок*	*50г.*	*95р.*
*Обслуживание 10%*

Рыба и морепродукты 2024г.

Холодная закуска «A'la Fourchette» Фуршетное ассорти из мини-рулетиков (язык говяжий, карбонад с овощами, семга с сырной начинкой, огурец с Фетой")	320г.	740 р.
Банкетное рыбное ассорти «Феерия» (балык семги, кета, королевские креветки, мидии, перепелиные яйца с красной икрой)	600г.	индивидуально
Рыбное ассорти «Ундина» (балык масляной рыбы, лосось слабосоленый, кета подкопченая, королевские креветки, икра)	270г.	790р.
Рыбное ассорти «Семга и балык»	230г.	860р.
Рыбное ассорти «Нептун» (семга, кета, сельдь, креветки, красная икра)	250г.	680р.
Блины «По-купечески» с семгой, кетой и лососевой икрой	200г.	590р.
Семга малосольная в нарезке	130г.	650р.
Кета подкопченная в нарезке	180г.	570р.
Сельдь «Боярская» с овощами и луком	260г.	430р.
Тарталетки или сэндвичи с красной икрой	50г.	240р.
Канапе с семгой, канапе с балыком Масляной рыбы	40г.	240р.
Шашлычок с Пармезаном или Маасдамом и семгой слабосоленой	40г.	190р.
Шашлычок с Пармезаном или Маасдамом и королевской креветкой	40г.	190р.
Шашлычок с Голландским сыром и королевской креветкой	40г.	160р.
Обслуживание 10%